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Savoureuseannée 2024
Recette foie gras mi-cuit

éleveur de canards et producteur de foie gras à augé en deux-sèvres

Éleveur de canard en plein air

Les éleveurs de canards Chez Morille

Élevage de canard en plein air

Nos canards sont élevés en plein air sur nos 66 hectares de prairies bio avec une alimentation saine 100% naturelle et sans OGM.

Label officiel du Ministère de l’Agriculture

Niveau 3

Exploitation à haute valeur environnementale

Entreprise familiale depuis 1987, Chez Morille a fait sa réputation grâce à son foie gras et ses produits à base de canard, préparés de façon artisanale à la ferme de la Berthonnière.

Bienvenue à la ferme

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et retirez vos produits sur notre ferme ou sur les marchés de

St-Maixent-L'Ecole et Poitiers (chaque samedi matin)

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À la carte Chez Morille

le foie gras de canard

LE FOIE GRAS

 

En conserve (cuit, mi-cuit, bloc) et frais (entier, entier surgelé, escalopé surgelé, terrine mi-cuit).

les coins apéro au canard

LE COIN APÉRO

 

Tartinades, saucisson, magret fumé,…

les conserves de canard

PRÊTS À DÉGUSTER

 

Conserves (confit, cou farci) et “Spécial salade” (gésier, magret).

les magrets et aiguillettes de canard

À CUISINER

 

Magrets, aiguillettes, cuisses, brochettes, saucisses,…

Découvrez tous nos produits réalisés à la ferme de la Berthonnière

Meilleures ventes de la ferme Chez Morille

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Avec le soutien de

France relance

bpi france

région Nouvelle Aquitaine

Département des Deux-Sèvres